Povestea micului. Cum a ajuns preparatul la Paris în 1889 și cum a rezistat în timpul ocupației germane

mici, povestea micului

Micii, acele rulouri suculente de carne tocată pe grătar, sunt astăzi nelipsiți de pe mesele românilor, mai ales la sărbători sau picnicuri. Povestea lor începe în România în secolul al XIX-lea, într-un context urban plin de influențe culinare balcanice și otomane. Potrivit unei legende urbane, consemnate de Constantin Bacalbașa, micii ar fi fost inventați în … Citește mai mult

Cum a apărut cozonacul pe teritoriul Țărilor Române. Scriitoarea Tatiana Niculescu, despre delicioasa lui poveste

Scriitoarea Tatiana Niculescu, autoarea cărții „Delicioasa poveste a cozonacului românesc”. Foto: Humanitas

Prima mențiune cunoscută a cuvântului „cozonac” este cea făcută de Mihail Kogălniceanu și Costache Negruzzi  într-o carte de bucate boierești, publicată în 1841, spune scriitoarea Tatiana Niculescu, autoarea cărții „Delicioasa poveste a cozonacului românesc”, apărută la Editura Humanitas. 

CRUCEA EROILOR de pe Muntele Caraiman. Cum era să rămânem fără simbolul Bucegilor după ce un primar din Bușteni a vrut să-i taie brațele cu flexul

De mai bine de un secol, Crucea Eroilor este simbolul Munților Bucegi și mândria locuitorilor orașului Bușteni.Monumentul a fost ridicat între anii 1924-1928 în memoria celor 30.000 de militari români căzuți pe Valea Prahovei în Primul Război Mondial, iar construcția lui a fost susținută de Regele Ferdinand I și de Regina Maria. Existența impunătorului monument … Citește mai mult

Povestea ușii care a uimit Parisul

În anul 2022, World Record Academy hotărăște că ușa sacristiei bisericii fortificate din Biertan are „cea mai complicată încuietoare din lume”, descriind-o drept „o bijuterie a tehnologiei medievale”. Povestea acestei uși începe, însă, cu 122 de ani înainte când aceasta a fost scoasă din balamale și dusă la Paris, la Expoziția Mondială din anul 1900 … Citește mai mult

Cum a devenit România „la dracu-n praznic” pentru vorbitorii de limbă germană

Există un mod inedit în limba germană pentru a face referire la un loc îndepărtat.

Una dintre expresiile folosite în Germania și în Austria pentru a trimite pe cineva la dracu-n praznic sau la capătul lumii este „a-l trimite în Valahia”, adică în Țara Românească. Ohara Donovetsky, doctor în filologie și scriitoare, a făcut această descoperire în urmă cu mulți ani. Ea a relatat pentru „Povești Românești” cum, în timpul … Citește mai mult